Les Terrasses Bar & Bistro 1925

Gran Hotel La Florida
Les Terrasses Bar & Bistro 1925

Tapa a concurso

Tapa:
Rossini Florida

La reinterpretación vegana de un clásico de la gastronomía: el filete Rossini. Elaborada con sandía, jugo de verduras, patata, trufa y falso foie. Visualmente parece carne, pero tiene un sabor radicalmente único.

Chef:
Iván Tarragó

Categoría a concurso: Montaña
Maridaje: Vino blanco
Precio: 9€

Hotel gastronómico

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Hotel

Gracias a su privilegiada ubicación en la montaña del Tibidabo, el Gran Hotel La Florida 5*GL es considerado uno de los mejores resorts urbanos de lujo en la ciudad. Opción ideal para aquellos que desean disfrutar de todo lo que Barcelona ofrece en un entorno único de relax, el hotel brinda a sus huéspedes la oportunidad de vivir un estilo de vida mediterráneo en el que el lujo, la historia y el diseño se entremezclan a la perfección.

Gastronomía

Influencias de cocinas lejanas pero sin artificios, siempre dando preponderancia al producto. La fusión y los matices internacionales se alían a la tradición con cuidadoso mimo y máximo detalle. Refinada gastronomía única en Barcelona.

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Dirección y contacto

Gran Hotel La Florida
Ctra. Vallvidrera al Tibidabo, 83
08035 Barcelona

Horario de tapas

Lunes - 13:00h - 22:30h
Martes - 13:00h - 22:30h
Miércoles - 13:00h - 22:30h
Jueves - 13:00h - 22:30h
Viernes - 13:00h - 22:30h
Sábado - 13:00h - 22:30h
Domingo - 13:00h - 22:30h

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