El Sueño & Informal

The Serras Hotel
El Sueño & Informal

Tapa a concurs

Tapa:
Coca de ventresca

Ventresca de tonyina vermella a la flama, làmines i caviar de pernil DO Jabugo, pa amb tomàquet, maionesa d’alfàbrega llimonera i alga nori.

Xef:
Marc Gascons

Categoria a concurs: Mar i Muntanya
Maridatge: Vi blanc
Preu: 9€

Hotel gastronòmic

Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Menú degustació Hotel Tapa Tour

Vols conèixer més a fons la proposta gastronòmica de l’Informal? Reserva el menú degustació d’Hotel Tapa Tour en ElTenedor i et convidem a una copa de cava Anna de Codorníu de benvinguda! Disponible de l’1 al 31 de maig.

Coca de pa torrat amb tomàquet i oli d’oliva verge extra.
Anxova salada de l’Escala amb oli i pebre.
Coca de roast beef de vedella amanit amb ruca, parmesà i mostassa.
Croqueta de rostit fetes a casa.
Patates braves un toc picants by Informal.
Caneló de pollastre de pagès , suc del rostit i beixamel suau de bolets.
Tàrtar de filet de vedella 100% ecològica a la nostra manera amb ou ferrat.
Cremós de xocolata amb pa, oli d´oliva verge i flor de sal

Preu: 45€. Maridatge: no inclòs.

Hotel

Este elegante hotel boutique de cinco estrellas GL, que en su día albergó uno de los primeros estudios de Pablo Picasso, es un escondite único en el que la luz se cuela entre linos, maderas, espejos y otros materiales nobles. Su terraza ofrece espectaculares vistas al mar Mediterráneo, la Marina Port Vell y el skyline de Barcelona.

Gastronomía

Marc Gascons, chef estrella Michelin, capitanea la exclusiva oferta gastronómica de The Serras. Su cocina, con un marcado acento catalán y mediterráneo, es fresca, joven e informal. Su carta ofrece un menú de temporada pensado para compartir, confeccionado a partir de productos locales de tierra y mar.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Adreça i contacte

The Serras Hotel
Passeig Colom, 9
08002 Barcelona

Horari de tapes

Dilluns - 13:00h - 16:00h y 19:00h - 22:30h
Dimarts - 13:00h - 16:00h y 19:00h - 22:30h
Dimecres - 13:00h - 16:00h y 19:00h - 22:30h
Dijous - 13:00h - 16:00h
Divendres - 13:00h - 16:00h y 19:00h - 22:30h
Dissabte - 13:00h - 16:00h y 19:00h - 22:30h
Diumenge - 19:00h - 22:30h

La teva experiència

Gastronomia
Ambient
Servei
Nom*
Email*

¡COMPARTE!

Newsletter

¡Síguenos!

twitter  facebook  instagram  linkedin 

Twitter