OD Restaurant

OD Barcelona
OD Restaurant

Tapa a concurs

Tapa:
Caputxino Thai de gamba

Laksa de gamba vermella, tàrtar de gamba vermella, ou escaldat, escuma de beixamel Thai de llet de coco, citronel·la i herba llimona, pols de gamba seca i salsa XO a manera de cacau.

Xef:
Pedro Salillas

Categoria a concurso: Mar
Maridatge: Vi blanc
Preu: 8€

Hotel gastronòmic

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Menú degustació Hotel Tapa Tour

Vols conèixer més a fons la proposta gastronòmica de ? Reserva el menú degustació d’Hotel Tapa Tour en ElTenedor i et convidem a una copa de cava Anna de Codorníu de benvinguda! Disponible de l’1 al 31 de maig.

Aperitiu: Royal de foie, amb gelea de vi dolç i torradetes de focaccia.
Entrant fred: Tàrtar de tonyina vermella blue finn, ous de salmó i algues en textures
Entrant calent: Vieira a la planxa, pèsols llàgrima i mantega blanche de llamàntol.
Principal: Colomí amb risotto de tòfona negra i pecorino trufat.
Prepostre: Fruits vermells macerats, amb escuma de gerds.
Postres: Tropico: fruita de la passió, litxis, yuzu i roses

Preu: 40€. Maridatge: no inclòs

Hotel

Un hotel cosmopolita, moderno, donde la cultura, el arte, el ocio y la gastronomía se dan la mano de forma responsable, sostenible y amable. En un edificio de pasado industrial donde la luz y la amplitud son dos de los conceptos determinantes, ambiente de aires mediterráneos, contemporáneos y fluidos con una selección de muebles de diseño y textiles hechos exclusivamente para el hotel.

Gastronomía

Cocina de fusión y saludable. Su cocina está pensada para enamorar a los huéspedes con productos de kilómetro cero, y con una cuidada vinoteca. Gastronomía accesible, asequible y vinculada a las distintas actividades divertidas tanto para huéspedes como para el vecindario del barrio, ejemplo de ello sus hamburguesas deluxe firmadas por su chef en los afterwoks.

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Adreça i contacte

OD Barcelona
Carrer d'Aragó, 300
08009 Barcelona

932 15 08 99

Horari de tapes

Dilluns - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Dimarts - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Dimecres - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Dijous - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Divendres - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Dissabte - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h
Diumenge - 12:00h - 16:00h y 20:00h - 23:00h

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