Restaurante B·24

Fairmont Rey Juan Carlos I
Restaurante B·24

Tapa a concurs

Tapa:
Costelles de corball

Costelletes de corball muntades en la seva pròpia espina imitant una costella de xai i acompanyades amb salsa barbacoa del mar marinada amb el caldo de cocció de les espines torrades al forn.

Xef:
Claudio Aguirre

Categoria a concurs: Mar
Maridatge: Vi blanc
Preu: 9€

Hotel gastronòmic

Want create site? With Free visual composer you can do it easy.

Menú degustació Hotel Tapa Tour

Vols conèixer més a fons la proposta gastronòmica de B·24? Reserva el menú degustació d’Hotel Tapa Tour en ElTenedor i et convidem a una copa de cava Anna de Codorníu de benvinguda! Disponible de l’1 al 31 de maig.

Primer plat – a escollir un
Burratina, tomàquet de temporada, olives d’Aragó i alfàbrega en torrada volcanica
Sopa de tomàquet estilo Belga amb mascarpone (lleugerament picante)
Llagostí amb alvocat, granny-smith i maionesa de yuzu

Plat principal – a escollir un
Pollastre a baixa temperatura amb gra de blat de moro en fricassé
Peix de llotja
Arrós fosc de Pals amb gamba vermella, calamar, costellta i salsitxa ibèrica

Postre – a escollir un
Cheesecake
Pa, oli i xocolata
Fruita de temporada amb sorbet d’api-llima

Begudes: 1/3 Vi blanc o negre. Aigua mineral. Cafè o infusió.
Preu: 49€

Hotel

Situado en 25.000 metros cuadrados de espectaculares jardines del siglo XIX y con inigualables vistas del impresionante perfil urbano de Barcelona, este lujoso hotel urbano ofrece un retiro tranquilo en la ciudad. El único hotel resort 5*de Barcelona. Se inauguró con el nombre Hotel Rey Juan Carlos I en el año 1992, pocos días antes de las Olimpiadas de Barcelona 92.

Gastronomía

Una propuesta gastronómica chic y confortable compuesta por una gran selección de tapas en la que los productos de proximidad y clásicos reinventados son los protagonistas. De inspiración local e internacional. Cuenta además con una amplia variedad de cócteles creados por uno de los mixólogos más importantes del mundo, Alex Peyraud, acompañados por música en directo hasta la madrugada.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Adreça i contacte

Fairmont Rey Juan Carlos I
Av. Diagonal, 661-671
08028 Barcelona

Horari de tapes

Dilluns - 11:00h - 23:00h
Dimarts - 11:00h - 23:00h
Dimecres - 11:00h - 23:00h
Dijous - 11:00h - 23:00h
Divendres - 11:00h - 23:00h
Dissabte - 11:00h - 23:00h
Diumenge - 11:00h - 23:00h

La teva experiència

Gastronomia
Ambient
Servei
Nom*
Email*

¡COMPARTE!

Newsletter

¡Síguenos!

twitter  facebook  instagram  linkedin 

Twitter